Bezpieczne wakacje z Sanepidem

WP_20160629_11_00_12_Pro

Nikt nie ma wątpliwości, że o nasze zdrowie powinniśmy dbać przez cały rok. Wakacje to jednak szczególny czas troski o to co jemy, pijemy i gdzie to robimy. O to troszczy się Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Częstochowie.

– Wakacje to czas kiedy mamy wysokie temperatury, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na zatrucia. Musimy pamiętać o tym, aby bezpiecznie kupować żywność i bezpiecznie ją przechowywać. Koniecznie przechowujmy jedzenie zgodnie z zaleceniami producenta. Jeżeli mamy wątpliwości to musimy doczytać to na opakowaniu – wyjaśnia kierownik Sekcji Oświaty Zdrowotnej, Edyta Kapelka.

Wiadomo, że do lodówki chowamy produkty nabiałowe, wędliniarskie, mięso. W tym przypadkach musimy być najbardziej ostrożni. Jeśli żywność w sklepie przechowywana jest w lodówkach, chłodziarkach, to przenośmy te produkty do domu w tak zwanych torbach termoizolacyjnych. Nie bez znaczenia jest też obok jedzenia nawodnienie organizmu.

– Wszyscy lekarze i dietetycy zachęcają do picia niegazowanej wody. Ma być to około 2 litrów. To zapotrzebowanie koniecznie muszą zaspokajać najmłodsi i osoby starsze. Szczególnie pamiętajmy o tym, aby spożywać dużo płynów kiedy za oknem panują wysokie temperatury – tłumaczy Kapelka.

Sanepid w czasie wakacji kontroluje również ośrodki, w których przebywają na koloniach i obozach dzieci oraz młodzież. Ważna jest prowadzona przez placówkę edukacja zdrowotna nawiązująca na właściwego odżywiania i aktywności fizycznej. Wskazówki Sanepidu warto wziąć sobie do serca, aby wakacje spędzić na plaży albo w górach a nie w szpitalu.