Czerwiec miesiącem truskawek

Czerwiec jest miesiącem urodzaju truskawek. Ten smaczny owoc jest stosunkowo młody, stworzony około 300 lat temu przez francuskiego botanika Antoine Nicolasa Duchesne.

To on w 1712 roku w królewskich ogrodach Ludwika XIV skrzyżował dwa gatunki poziomek – chilijskiej i wirginijskiej, zapoczątkowując zupełnie nowy gatunek owocu znany jako truskawka. Kryjąca się pod wieloma nazwami, takimi jak poziomka ananasowa lub wielkoowocowa, truskawka świetnie smakuje w połączeniu ze śmietaną, jogurtem naturalnym oraz jako danie podawane z makaronem. Jest także bombą witaminową. Mówi dietetyk Marta Rożniata:

[audio:http://fiat.fm/wp-content/uploads/2019/06/1_MARTA_ROZNIATA_10_06_2019.mp3]

Warto dodać, że truskawki są niskokaloryczne – porcja 100 gramów świeżych owoców to tylko 32 kalorie. A w jaki sposób należy je przechowywać?

[audio:http://fiat.fm/wp-content/uploads/2019/06/2_MARTA_ROZNIATA_10_06_2019.mp3]

Tegoroczne ceny truskawek są nadal wyższe niż w ubiegłym roku. Średnia cena waha się od 6 do 10 zł za kilogram.

BNO
DŹWIĘKI: RADIO RDN TARNÓW