Śledzik w Filharmonii i na talerzu

Śledzik to ostatni dzień ostatków. Wypada we wtorek przed Środą Popielcową, a więc dziś (28 lutego). Nazwa tego dnia pochodzi od jednej z najtańszych postnych potraw. Jako zwiastun 40 chudych dni, w niektórych rejonach kraju śledzik podawany były biesiadnikom tuż przed zakończeniem zapustowych hulanek, które trwały od Tłustego Czwartku. Jeśli ktoś nie ma pomysłu jak spędzić śledzika z propozycją przychodzi Filharmonia Częstochowska im. Bronisława Hubermana, która zaprasza na Śledzik z Chórem. Mówi Ireneusz Kozera, dyrektor częstochowskiej filharmonii:

[audio:http://fiat.fm/wp-content/uploads/2017/02/1_sledzik.mp3]

Koncert odbędzie się o godz. 19.30, a po uczcie muzycznej warto pomyśleć o uczcie na stole. Mieszkańcy Częstochowy już robią śledziowe zakupy na wieczór:

[audio:http://fiat.fm/wp-content/uploads/2017/02/2_sledzik.mp3]

Jak Częstochowianie spędzać będą samego „śledzika” kiedy już stół będzie zastawiony?

[audio:http://fiat.fm/wp-content/uploads/2017/02/3plany-na-wieczor.mp3]

W Wielkopolsce śledzik nazywany jest podkoziołkiem.