Słodka przekąska, czyli Międzynarodowy Dzień Sernika

W lipcu, a dokładniej 30 lipca, swoje święto obchodzi najpopularniejsze ciasto, znane i lubiane przez większość Polaków – sernik. Jest to święto międzynarodowe, ponieważ ten rodzaj wypieku jada się w wielu krajach na świecie.

Sernik swoimi korzeniami sięga do czasów starożytnych, gdy jadali go olimpijscy atleci. W Polsce ta słodka przekąska została poznana dzięki sprowadzeniu jej do kraju przez króla Jana III Sobieskiego. Dziś pieczemy i jemy go w różnych formach, dodać do masy serowej można różnorodne składniki, takie jak: rodzynki, orzechy, czekolada czy galaretka. Zapytaliśmy częstochowian w jakiej wersji lubią go najbardziej. Czy wolą sernik z rodzynkami czy bez, zdania są podzielone. Każdy smakosz sernika ma swoją ulubioną wersję:

Sernik można zjeść w wersji na ciepło lub zimno, a każda narodowość wypieka go z innych składników. W Polsce najbardziej znany jest ten robiony z twarogu, zaś w innych krajach masa sernikowa tworzona jest z różnorodnych produktów mlecznych np. ricotty, fety czy serka Philadelphia. Wielu mieszkańców ma swój sprawdzony przepis na to ciasto i chętnie się nimi dzielą:

30 lipca to nie tylko Dzień Sernika, to również Międzynarodowy Dzień Przyjaźni. Jest to świetna okazja do wręczenia tego słodkiego wypieku swojemu przyjacielowi, a także doskonały moment na spotkanie i wspólne celebrowanie obu tych świąt.

M.F.