Światowy Dzień Owoców i Warzyw

Światowy Dzień Owoców i Warzyw/fot. Radio Fiat

Warzywa i owoce powinny gościć w naszej diecie nie tylko od święta. Często jednak nie doceniamy potencjału drzemiącego pod chrupiącą skórką i w soczystym wnętrzu. W 2013 roku nowozelandzka fundacja „5+ A Day” zainicjowała pierwsze światowe obchody skupione wokół owocowo-warzywnych darów natury.

Święto obchodzone rokrocznie w trzeci piątek października ma na celu zwiększenie znaczenia owoców i warzyw w hierarchii żywieniowej. Leżą one u podstawy piramidy zdrowia, dlatego pomijanie ich w diecie może nastręczać wiele przykrych konsekwencji. Znane przysłowie nie bez kozery głosi, że „jesteś tym, co jesz”. Owoce i warzywa mają niezaprzeczalny wpływ na ludzki organizm – przekonuje Monika Przystalska, dietetyk kliniczny:

[audio:https://fiat.fm/wp-content/uploads/2021/10/1_Swiatowy_Przystalska_15_10_2021.mp3]

Mówią, że nie ma ludzi niezastąpionych. A czy istnieje alternatywa dla składników zawartych w płodach ziemi?

[audio:https://fiat.fm/wp-content/uploads/2021/10/2_Swiatowy_Przystalska_15_10_2021.mp3]

Wiele osób – nie tylko tych najmłodszych – ma wciąż opory przed jedzeniem zdrowo. Na szczęście istnieje wiele sposobów, by przekonać niejadków do zmiany zawartości talerza:

[audio:https://fiat.fm/wp-content/uploads/2021/10/3_Swiatowy_Przystalska_15_10_2021.mp3]

Medyczny punkt widzenia to jedno. Jak na warzywa i owoce reagują mieszkańcy Częstochowy?

[audio:https://fiat.fm/wp-content/uploads/2021/10/Gotowa-sonda-WO.mp3]

OO