Dania na wynos nie zdają egzaminu?

Pandemia koronawirusa wywróciła świat do góry nogami. Lockdown oraz wprowadzenie wielu obostrzeń sanitarnych znacząco wpłynęły na funkcjonowanie społeczeństw, zmieniając jednocześnie systemy gospodarcze poszczególnych państw. Nowe regulacje prawne, choć argumentowane dobrem w zakresie ochrony zdrowia, negatywnie wpływają na prowadzenie niektórych przedsiębiorstw. Jedną z najbardziej poszkodowanych jest obecnie branża gastronomiczna. Polscy restauratorzy borykają się z kryzysem już

Czytaj dalej

Gastronomia bez wsparcia Rządu?

Najpierw było bałtyckie i góralskie – teraz Jurajskie. Mowa o vecie lokalnych przedsiębiorców w Polsce, którzy w ramach protestów spowodowanych przedłużeniem lockdownu decydują się na otwieranie drzwi dla swoich klientów. W ubiegłym tygodniu z tym faktem nie kryły się dwie częstochowskie restauracje, które w mediach społecznościowych dość głośno informowały o uruchomieniu działalności. W piątek 15

Czytaj dalej

Wigilijne posiłki dla medyków

„Gastro razem” i „Gastro pomaga” – pod takimi hasłami gastronomie z Częstochowy i okolic planują zaopatrywać lokalne szpitale w świąteczne posiłki. Wszystko dla medyków na służbie, którym pracująca zmiana przypada w Wigilię Bożego Narodzenia. To właśnie wtedy mają być serwowane posiłki niczemu nieodbiegające tym z wigilijnego stołu. Akcja organizowana jest w ramach kampanii #wspieramzamawiam, której

Czytaj dalej