Święta Bożego Narodzenia na zdrowo

Nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia jest kuchnia. 12 potraw wigilijnych stanowi tradycję rodzinnego uhonorowania Narodzin Jezusa Chrystusa. Podczas Świąt, znaczną część czasu spędzamy przy wigilijnym stole, jedząc i próbując wszystkiego, co się na nim znajduje. Takiemu przejadaniu się często towarzyszy brak aktywności fizycznej, co może prowadzić do różnych zdrowotnych komplikacji. Dietetyk Monika Przystalska radzi, aby

Czytaj dalej

Światowy Dzień Pieczenia

Jak co roku, 17 maja obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia. Choć nie każdy specjalizuje się w wyrobie domowych wypieków, to niemal każdy lubi się nimi delektować. Upiec można praktycznie wszystko – począwszy od pieczywa, poprzez mięso, na warzywach kończąc. No właśnie – czy aby na pewno kończąc? Coraz większą popularnością cieszą się nieco bardziej nietypowe dania

Czytaj dalej

Zbiórka na kuchnię Caritas

Caritas Archidiecezji Częstochowskiej misję niesienia pomocy realizuje każdego dnia. Jedną z podjętych inicjatyw jest stołówka dla ubogich, bezdomnych i potrzebujących. Niestety z powodu zwiększonej liczby podopiecznych, pomieszczenie stało się zbyt ciasne. Caritas zachęca więc do wsparcia zbiórki, z której dochód przeznaczony zostanie na wybudowanie nowej jadłodajni. O szczegółach inicjatywy mówi ks. Marek Bator, dyrektor Caritas

Czytaj dalej

Co na wigilijny stół?

Wigilijna kuchnia to nie tylko karp lub pstrąg. W zależności od regionu Polski i rodzinnych tradycji zestaw wigilijnych potraw może być znacznie urozmaicony. Istotne jest jednak, aby na wigilijnym stole znalazły się dania postne. Najlepiej, aby potraw było dwanaście, co jest odpowiednikiem liczby apostołów oraz miesięcy w roku. Postanowiliśmy sprawdzić, jak bardzo tradycję w wigilijnej

Czytaj dalej