Sympozjum o częstochowskich smakach
W czwartek, 11 grudnia w Wydziale Nauk Społecznych Uniwersytetu Jana Długosza odbyło się sympozjum naukowe pt. „Regionalne dziedzictwo kulinarne Częstochowy – między słowem a stołem”. Wydarzenie zostało zorganizowane z okazji jubileuszu 55-lecia Uczelni oraz 200-lecia połączenia Starej Częstochowy i Częstochówki w jedną całość. O idei sympozjum opowiedziała organizatorka wydarzenia, dr hab. Elżbieta Pawlikowska-Asendrych, Dyrektor Instytutu
Czytaj dalej