„Dobry posiłek w szpitalu” na Parkitce
Od dnia 18 listopada br. Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im. NMP w Częstochowie przystąpił do pilotażowego programu „Dobry posiłek w szpitalu” uruchomionego Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie edukacji żywieniowej i poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Program ma szczególne znaczenie dla właściwego żywienia pacjenta przebywającego w warunkach szpitalnych, bo odpowiednie żywienie stanowi integralną część całego procesu leczenia, a właściwa ocena stanu odżywienia i wdrażanie odpowiedniego sposobu żywienia jest istotnym elementem zwiększenia szans chorych na wyzdrowienie. O programie mówi Barbara Famuła, kierownik Działu Żywienia szpitala na Parkitce:
Posiłki pacjentów przygotowywane są według jadłospisu opracowanego przez dietetyka (na minimum 7 dni), który zawiera następujące informacje: rodzaj posiłku i skład produktu, wartość energetyczną (kaloryczną) i odżywczą (białko, węglowodany (w tym cukier), tłuszcze (w tym kwasy tłuszczowe nasycone), ilość soli, wielkość porcji oraz sposób przetwarzania i obecność alergenów:
Pilotaż programu „Dobry posiłek w szpitalu” ma potrwać do 30 czerwca 2024 r. Czy po tej dacie będzie kontynuowany? Przekonamy się w przyszłym roku. Na razie pozostaje nam życzyć wszystkim pacjentom smacznego, no i oczywiście zdrowia.