Nie marnuj świątecznej żywności

Jak mądrze przygotować się do świąt? Co zrobić, aby nadmiar jedzenia i prezentów nie przyćmił istoty czasu Bożego Narodzenia?

Chociaż o problemie marnowania żywności mówi się głośno, nadal 1/3 produkowanego jedzenia trafia do kosza. Szczególnie nasila się to w okresach świątecznych, kiedy zastawiamy stoły wieloma potrawami. Co zrobić, aby mądrze wykorzystać pokarm, jaki znajdzie się na naszym stole? Odpowiedzią może być jadłospis zero waste, który zawiera przepisy na 12 potraw wigilijnych, obiady w pierwszy i drugi dzień Świąt, a przede wszystkim wiele wskazówek na to, jak wykorzystać resztki. Co zrobić z ciastem, którego nie udało się nam dojeść? Jak wykorzystać warzywa z rosołu? Czy obierki mogą się jeszcze na coś przydać?

W Boże Narodzenie 2020 nie zmarnuję jedzenia
W grudniu zapraszamy też na wydarzenie „W Boże Narodzenie 2020 nie zmarnuję jedzenia #zerowaste”. Tam ukazywać się będą porady, dotyczące mądrego gospodarowania żywnością. Zbieramy m.in. informacje odnośnie tego do jakich instytucji/fundacji czy jadłodajni można przynosić żywność, której mamy po świętach za dużo! Prosimy o przesyłanie kontaktów i podstawowych informacji (gdzie, w jakich godzinach i jaki rodzaj żywności przynosić) w wiadomości na naszych mediach społecznościowych, emailowo lub publikację bezpośrednio na wydarzeniu.

Spot edukacyjny – żywność
„GŁODNY? ⅓ jedzenia możesz od razu wywalić do kosza. Tyle zazwyczaj marnuje się z zakupionej żywności podczas, gdy na świecie 1 na 9 osób głoduje. Problem głodu nie wynika z braku wystarczającej ilości pokarmu dla wszystkich mieszkańców ziemi. NIE. PROBLEM GŁODU TO JA I TY. NASZE CODZIENNE DECYZJE WPŁYWAJĄ NA TO, ŻE DZIECIOM W AFRYCE I AZJI BRAKUJE JEDZENIA” – to fragment spotu edukacyjnego Caritas Laudato si, który zaprasza nas do zwracania większej uwagi na sposób gospodarowania żywnością.

Film dostępny tutaj.

Prezenty w stylu zero waste
Święta Bożego Narodzenia wiążą się również z tradycją kupowania prezentów – to symbol nawiązujący do darów, jakie trzej królowie złożyli Jezusowi Chrystusowi. Dziś wyrażamy nimi miłość do najbliższych. Coraz częściej jednak stawiamy sobie pytanie – jak nie poddać się zakupowemu szaleństwu i obdarować ludzi wokół nas mądrze? Mamy na to pomysł!
Prezentujemy 10 pomysłów na prezenty w duchu zero waste.

Artykuł do przeczytania tutaj.

Projekt Caritas Laudato si’

Troska o środowisko i nasz wspólny dom jest dziś konieczna. To temat, który musi zostać podjęty również w Kościele. Projekt Caritas Laudato Si jest odpowiedzią na wezwanie papieża Franciszka oraz potrzebę budzenia w nas ekologicznej wrażliwości. Widzimy, że nasz świat zalewa plastik, konsumujemy coraz częściej bez umiaru, a zmiany klimatyczne można zauważyć w naszej codzienności. Mamy znaczący wpływ na środowisko, a ono na nas – świeże powietrze, zdrowe plony, czysta woda. To wszystko jest nam do życia potrzebne. Chcemy dotrzeć do ludzi i sprawić, by w ich codzienności ekologia stała się ważna; budować wspólnoty, które będą oddolnie zmieniały rzeczywistość. Działamy w 12 diecezjach, animatorem krajowym jest br. Cordian Szwarc OFM. Robimy ogólnopolską kampanię na rzecz ekologii integralnej.

ABK/Laudato si