Przetwórstwo? Najlepiej lokalne! Rozmowa z ministrem Adamem Nowakiem
Lokalne przetwórstwo odgrywa ogromną rolę w zagospodarowywaniu surowców rolnych wytwarzanych na obszarach wiejskich. Najlepiej smakują kiszone ogórki zebrane z ekologicznej uprawy, zakiszone najlepiej na miejscu w małej przetwórni i trafiające do konsumentów bez konieczności pokonywania dziesiątek i setek kilometrów transportem do wielkich sklepów. Dlaczego warto wspierać lokalne przetwórstwo oraz czy i jak wspiera je Ministerstwo
Czytaj dalej