Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni autorstwa Nadii Hamid
Na polskim rynku wydawniczym, nakładem Wydawnictwa „Bernardinum”, ukazała się książka Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni autorstwa Nadii Hamid. To wyjątkowa publikacja kulinarna odsłaniająca jedną z najmniej znanych kuchni Afryki Północnej. Libijska kuchnia, ukształtowana przez berberyjskie dziedzictwo, wpływy śródziemnomorskie i surowe warunki pustynne, opiera się na prostych składnikach, intensywnych przyprawach i głębokim
Czytaj dalej