Czwartek na tłusto (i słodko)

Tłusty czwartek wszystkim niezmiennie kojarzy się z pałaszowaniem słodkości. Tego dnia pączki oraz faworki znikają z piekarni w mgnieniu oka. Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce w XVI wieku. Kulisty kształt pączka pochodzi natomiast z wieku XVIII, kiedy to zaczęto używać drożdży do wypieku ciast, przez co stały się one bardziej puszyste i

Czytaj dalej

Festiwal Życia. Kulinarny rachunek sumienia Wojciecha Modesta Amaro

„Najbardziej żałuję tego, że kuchnia i związany z nią sukces w pewnym momencie stały się dla mnie bożkiem” – przyznał znany szef kuchni i restaurator, który spotkał się z młodymi w Kokotku. Temat zakończonego w środę trzeciego dnia Festiwalu Życia w Kokotku – Razem – kierował uwagę młodzieży na postawę Maryi, gdy po narodzinach Jezusa

Czytaj dalej

Abp Depo: Kto wierzy w Boga nigdy nie jest sam

W Wielki Czwartek 14 kwietnia abp Wacław Depo przewodniczył Liturgii Krzyżma Świętego w Archikatedrze Świętej Rodziny w Częstochowie. Metropolita Częstochowski poświęcił święte oleje, które będą służyć do sprawowania sakramentów oraz przyjął odnowienie przyrzeczeń kapłańskich częstochowskiego duchowieństwa. Wielki Czwartek jako dzień Ostatniej Wieczerzy jest świętem przede wszystkim osób powołanych przez Boga do głoszenia Ewangelii. W sposób

Czytaj dalej

Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek najczęściej kojarzony jest ze smacznymi wyrobami cukierniczymi, jak np. pączkami czy faworkami. Obchodzony jest w ostatni czwartek przed Wielkim Postem i rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Data łustego czwartku zależy od daty Wielkanocy, a zatem jest zmienna. Tłusty Czwartek może wypaść pomiędzy 29 stycznia, a 4 marca. Jedna z mieszkanek Częstochowy zdradziła nam przepis

Czytaj dalej